Продолжаем традицию гастрономических ужинов в Lambic, в рамках которых уже много лет знакомим гостей с интересными пивоварнями и их продуктом в сочетании со специальным меню от наших шефов.
В этот раз 14 декабря молодая Крымская пивоварня «Якорь» представит 5 уникальных сортов виноградных элей, созданных по запатентованной технологии с добавлением различных сортов крымского винограда. Виноградные эли «Якорь» производятся небольшими партиями не более 2500 бутылок каждого в сезон. В течение ужина сооснователь пивоварни Илья Защук расскажет об истории пивоварни, о тонкостях производства элей и других сортов бренда.
Специально к этим уникальным сортам бренд-шеф Lambic Евгений Гончаров придумал 5 блюд, идеально подходящих к каждому.
Меню ужина:
Краб с хурмой на пряной бриоши с муссом из авокадо с васаби
Якорь Шардонне Брют
Тартар из говядины с белыми грибами, ежевикой и гречишными чипсами
Якорь Алиготе
Мидии, фаршированные рисом с трюфельным муссом
Якорь Розе
Ножка ягненка со сливочным демигласом и чатни из фейхоа
Якорь Каберне Совиньон
Бельгийский шоколад с копченой хурмой, фейхоа и мятным маслом
Якорь Стронг Грейп Эль
Ужин пройдет во вторник 14 декабря в Lambic на Страстном бульваре, рядом с метро Пушкинская, как и всегда, в камерной дружеской атмосфере.
Сбор гостей в 19.00, начало ужина в 20.00
Количество мест ограничено.
Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет или сделать возврат организатору можно не писать.
Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.