12 февраля в 19.30 в Lambic на Страстном бульваре 7с1 мы проведем гастрономический ужин в 5 подач, совмещенный с презентацией в России нового сорта от пивоварни De Halve Maan — Blanche de Bruges.

Это пшеничный бланш с тонами кориандра, апельсиновой корки. Впервые это пиво стали экспортировать на азиатский южнокорейский рынок из Бельгии (этот стиль пива очень привлекателен и любим народами Азии) в марте 2019. Теперь это пиво впервые приехало и в Россию.

Дополнением послужат еще 4 сорта пива от бельгийских пивоварен и авторский сет из 5 блюд от нашего бренд-шефа Артура Нам. Ужин пройдет в формате дегустации.

Меню:

Спринг-ролл с креветкой и дайконом  в сопровождении Blanche de Bruges

Гедзе с курицей в бульоне с водорослями ваккаме в сопровождении Gentse Strop

Салат с пряными травами, ваккаме и куриным филе в соусе понзу в сопровождении Rebelse Strop

Карри боул с киноа и морепродуктами в сопровождении Sloeber Ipa

Брауни в пряном шоколадном соусе в сопровождении Adriaen Brouwer Oaked   

Стоимость сета из 5 блюд и 5 напитков 2900р на человека.

Сбор гостей в 19.00, продолжительность ужина полтора часа.